Spoon-Fed: Why Almost Everything We've Been Told About Food Is Wrong

Spector, Tim

ISBN 10: 1529112737 / ISBN 13: 9781529112733

Editore: Vintage, 2022

Riguardo questo articolo

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Codice articolo S_447941605

Dati bibliografici

• Titolo: Spoon-Fed: Why Almost Everything We've Been Told About Food Is Wrong
• Editore: Vintage
• Data di pubblicazione: 2022
• Lingua: Inglese
• ISBN 10: 1529112737
• ISBN 13: 9781529112733
• Rilegatura: paperback
• Condizione: Very Good

Descrizione articolo

Riassunto

IL #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER

*COME VISTO SU ITV'S THIS MORNING E BBC MORNING LIVE**


Il rivoluzionario bestseller di Tim Spector, autore di The Diet Myth e creatore dell'app COVID Symptom Study.

«Uno sguardo estremamente piacevole e critico ai miti del cibo comune» Michael Mosley La

colazione è davvero il pasto più importante della giornata?
Ha senso contare le calorie?
Ci sono prove che il caffè ci faccia male?

Attraverso la sua ricerca pionieristica, il professor Tim Spector smentisce questi e molti altri miti sul cibo. Spoon-Fed esplora la scandalosa mancanza di buona scienza dietro molti piani dietetici, raccomandazioni ufficiali e cure miracolose, e ci incoraggia a ripensare il nostro intero rapporto con il cibo, non solo per la nostra salute come individui, ma per il futuro del pianeta.

Con una nuova prefazione dell'autore

«Illuminante e così incredibilmente attuale» Yotam Ottolenghi

«Ti aiuterà effettivamente a decidere cosa aggiungere al tuo prossimo negozio di alimentari» Bee Wilson, Guardian

«Questo libro dovrebbe essere disponibile su prescrizione medica» Felicity Cloake*

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Informazioni sull?autore

Tim Spector, MD, is Professor of Epidemiology at
King’s College London. He is the bestselling
author of The Diet Myth, Spoon-Fed and Food for Life and scientific co-founder of ZOE, the nutrition science company. With a focus on cutting-edge science and honoured with an OBE for his impactful work in fighting Covid-19, Tim stands at the forefront of his field. The original pioneer of microbiome research, he is among the top 100 most cited scientists in the world.