Spray Drying Encapsulation of Bioactive Materials

Lingua: inglese

Editore: CRC Press, 2021

0367366460 / 9780367366469

Serie: Libro 16 di 18 - Advances in Drying Science and Technology

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Prof. Seid Mahdi Jafari received his PhD in Food Process Engineering from the University of Queensland (Australia) in 2006. He has been working on the nanoemulsification and nanoencapsulation of food bioactive ingredients for the past 15.

Codice articolo 497310395

Titolo
Spray Drying Encapsulation of Bioactive Materials
Editore
CRC Press
Anno di pubblicazione
2021
Condizione
New
Rilegatura
Gebunden
Lingua
inglese
ISBN 10
0367366460
ISBN 13
9780367366469
Serie
Libro 16 di 18: Advances in Drying Science and Technology

moluna

Greven, Germania

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