Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
Bamforth, Charles W.
ISBN 10: 0937381799 ISBN 13: 9780937381793
Editore: Brewers Publications, 2002
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Paperback
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Riassunto:
This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process.
Product Description: Book by Bamforth Charles W
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Dati bibliografici
Titolo: Standards of Brewing: Formulas for ...
Casa editrice: Brewers Publications
Data di pubblicazione: 2002
Legatura: Paperback
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
Editore:
Brewers Publications, 2002
ISBN 10: 0937381799
ISBN 13: 9780937381793
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing : A Practical Approach to Consistency and Excellence
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Standards of Brewing (Paperback)
Editore:
Brewers Publications, Boulder, CO, 2002
ISBN 10: 0937381799
ISBN 13: 9780937381793
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Paperback. Condizione: new. Paperback. This book covers an essential topic for today's brewers: consistent production of quality product. With distribution expanding and competition intense, no brewery can afford to release product for distribution unless it is confident the beer will meet consumer expectations -- even months after production. Bamforth covers the principles and practices of brewery quality so that brewers can establish or audit their own programs and procedures for producing consistent, high quality beer. This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Codice articolo 9780937381793
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