Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
Bamforth, Charles W.
ISBN 10: 0937381799 ISBN 13: 9780937381793
Editore: Brewers Publications, 2002
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paperback
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Codice articolo 0937381799-3-34499816
Riassunto:
This book is for all brewers, whether they consider brewing to be art or science. Its simple aim is to highlight what measurements (the numbers) can do to produce product consistency and excellence, by achieving control over raw materials and the brewing process.
Product Description: Book by Bamforth Charles W
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Dati bibliografici
Titolo: Standards of Brewing: Formulas for ...
Casa editrice: Brewers Publications
Data di pubblicazione: 2002
Legatura: paperback
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Standards of Brewing: Formulas for Consistency and Excellence
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Standards of Brewing : A Practical Approach to Consistency and Excellence
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