Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (Third Edition)

Lingua: inglese

Editore: Cahners Books, 1974

0843605839 / 9780843605839

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Hard Cover - VG - No dust jacket if issued - Book is clean and tight with light wear - Illustrated - Index - 662 pages.

Codice articolo 252582

Titolo
Standards, Principles, and Techniques in Quantity Food Production (Third Edition)
Autore
Kotschevar, Lendal Henry
Editore
Cahners Books
Anno di pubblicazione
1974
Condizione
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0843605839
ISBN 13
9780843605839
Edizione
3rd Edition

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