Starch: Recent Advances in Biopolymer Science and Technology. Questo articolo non è disponibile.

Maciej Fiedorowicz and Eric Bertoft (ed.)

Lingua: inglese

Editore: Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch, 2010

ISBN 10: 8393238900 (ISBN 13: 9788393238903)

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Dati bibliografici

Titolo
Starch: Recent Advances in Biopolymer Science and Technology
Autore
Maciej Fiedorowicz and Eric Bertoft (ed.)
Editore
Polish Society of Food Technologists' Malapolska Branch
Anno di pubblicazione
2010
Condizione
Very Good
Rilegatura
Soft cover
Lingua
inglese