Starch: Structure and Functionality

Lingua: inglese

Editore: Royal Society of Chemistry, London, 1997, Special Publication 205,, 1997

0854047425 / 9780854047420

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hardback, large 8vo, xii,277pp, clean and tight, no inscriptions, laminated boards, Very Good condition. ISBN: 0854047425.

Codice articolo 225784

Titolo
Starch: Structure and Functionality
Autore
Frazier, P J ; Donald, A M ; Richmond, P (eds.)
Editore
Royal Society of Chemistry, London, 1997, Special Publication 205,
Anno di pubblicazione
1997
Condizione
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0854047425
ISBN 13
9780854047420
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BRIMSTONES

Lewes, Regno Unito

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