Starting from Scratch (Updated Edition): What You Should Know about Food and Cooking (Paperback or Softback)
Lingua: inglese
Editore: Owlkids 8/25/2026, 2026
- Brossura
- Nuovo
Da: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, U.S.A.BargainBookStores
Venditore AbeBooks dal 23 gennaio 2002
Condizione: Nuovo
EUR 11,36
Quantità: 5 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Starting from Scratch (Updated Edition): What You Should Know about Food and Cooking.
Codice articolo BBS-9781771477918
- Titolo
- Starting from Scratch (Updated Edition): What You Should Know about Food and Cooking (Paperback or Softback)
- Autore
- Elton, Sarah
- Editore
- Owlkids 8/25/2026
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- New
- Tipo di libro
- Book
- Rilegatura
- Paperback or Softback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1771477911
- ISBN 13
- 9781771477918
- Disegnatore
- Kulak, Jeff
- Peso dell'articolo
- 0,7 libbre
Newly updated and now in paperback, this book helps readers understand and appreciate food and be inspired to spend time in the kitchen.
Beginning with an exploration of taste, this book explains how ingredients have been on the move for centuries, resulting in the unique flavors we love today. It breaks down the science of food and cooking into easily digestible pieces of information that cover everything from the chemistry of heat versus cold, fat versus acid, and salt versus sweet.
Both practical and philosophical in its approach, Starting from Scratch demystifies food and cooking by boiling it down to the basics. Readers will be able to make sense of recipes, measure and substitute ingredients, and stock a pantry. Using simple and universal examples, like how an onion is transformed when it's boiled versus charred, caramelized versus fried, Starting from Scratch will inspire readers to eat better, try new flavors, and understand what's on their plate.
Even readers who decide the kitchen isn't for them will leave with an improved sense of where food comes from and be able to join in on a conversation that continues from snack time to dinnertime.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
SARAH ELTON is a best-selling author and researches food systems as an assistant professor and Eakin Chair in Critical Qualitative Health Research Methodology at the University of Toronto's Dalla Lana School of Public Health. She lives in Toronto, Ontario.
JEFF KULAK is an Edmonton-born, Montreal-based designer-illustrator. From his studio, a converted room in a former nunnery, he creates art for books, magazines, album covers, and event posters.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
BargainBookStores
Grand Rapids, MI, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 23 gennaio 2002
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 4 a 10 giorni lavorativi | Da 4 a 9 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 35,26 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Save up to 90% on your favorite items at BargainBookStores.com! Our 20,000 square foot warehouse in Grand Rapids, Michigan is filled with hundreds of thousands of books and consumer goods, all at the lowest prices! We've been serving internet customers with great deals since 2001. All books ship from Grand Rapids, Michigan. 100% Customer Satisfaction Guaranteed We want to ensure your satisfaction. If you are dissatisfied with your purchase or shopping experience, we would like to hear from you. Please contact us by email: cs@bargainbookstores.com. Please be sure to include your contact information and order number. We do not charge a restocking fee for returns. Your Privacy BargainBookStores.com does not provide, sell or market customer information to other businesses or organizations.…
Specializzazione
Out of Print Books, Specializing in Academic and Professional Books, Bargain Books - Save Up to 90% Off Publisher's List Price!, Remainder Books, Store-Wide Range of New Books in all CategoriesInformazioni sull’azienda del venditore
BargainBookStores
3423 Lousma Dr SE
Grand Rapids, MI U.S.A. 49548
Condizioni di vendita
BargainBookStores guarantees 100% Customer Satisfaction. We ship worldwide and offer a variety of shipping methods to meet your needs. Please place your order directly via ABEBooks.com. We accept payment by MasterCard and Visa. For more information, contact us by email at cs@bargainbookstores.com. Full contact info is below:
BargainBookStores.com LLC
3423 Lousma Dr SE
Grand Rapids, MI 49548
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a BargainBookStores, Grand Rapids, Michigan, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
We will ship to all domestic and most international destinations.
Please note: Shipping times are estimated and are not guaranteed by BargainBookStores.