Stress Responses of Foodborne Pathogens
Lingua: inglese
Editore: Springer, 2023
- Brossura
- Usato

Da: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermaniaBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Venditore AbeBooks dal 14 luglio 2011
Condizione: Usato - Molto buono
EUR 499,90
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Stress Responses of Foodborne Pathogens In deutscher Sprache. pages.
Codice articolo BN464845
- Titolo
- Stress Responses of Foodborne Pathogens
- Editore
- Springer
- Anno di pubblicazione
- 2023
- Condizione
- gut
- Rilegatura
- Softcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3030905802
- ISBN 13
- 9783030905804
- Edizione
- 2023.
- Peso dell'articolo
- 2000 grammi
Food-borne bacterial pathogens encounter a number of stressors during food processing and preservation. More and more pathogens are able to adapt their physiological properties and/or genetic expression to survive these stressors and pose a risk to food safety and public health.
This book provides the reader with a comprehensive overview of common food processing-associated stressors (e.g., heat, cold, acid, osmosis, and oxidation) and deals with the molecular basis of the respective bacterial stress response mechanisms (e.g., viable but nonculturable state, biofilm formation, sporulation, and cross-protection response).
Additionally, various chapters cover the response mechanisms of foodborne pathogens to emerging nonthermal sterilisation technologies such as ultrasound, high-pressure processing, pulsed electric fields, ultraviolet light, irradiation and phytochemicals.
Through this book we also learn about future prospects for the efficient control of stress adaption in foodborne pathogens to ensure maximum consumer safety.
This book offers a valuable resource for researchers, graduate students, food process engineers and product developers in the fields of food science and microbiology.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Tian Ding is a professor and deputy director at the Institute of Food Engineering in Zhejiang University, China. His research interests include foodborne pathogens, nonthermal technology and microbial risk assessment. Dr. Ding is an associate editor of Food Research International and editorial board member of Food Control, Journal of Food Protection, and Food Science and Human Wellness. He is also a committee member of the Youth Council of Chinese Institute of Food Science and Technology (CIFST), a member of the International Association of Food Protection (IAFP) and the American Society for Microbiology (ASM).
Xinyu Liao is a research assistant in the Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang University. Her research focuses on microbial inactivation mechanisms of cold plasma technology as well as the formation of viable but nonculturable (VBNC) Staphylococcus aureus upon cold plasma treatment. So far, Dr. Liao has published over 25 peer-reviewed SCI articles in high-impact journals, including Applied and Environmental Microbiology, Trends in Food Science and Technology, etc. Liao also serves as reviewer for prestigious journals, including Food Research International and Environmental Pollution.
Jinsong Feng is an associate professor at the Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, China. Dr. Feng got his Ph.D degree at The University of British Columbia. His research interest focuses on the investigation of the influence of commensal microflora on the survival of foodborne pathogens. So far, he has published several papers in prestigious journals, such as Applied and Environmental Microbiology, Trends in Food Science and Technology, and Food Control.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Wahlstedt, Germania
Venditore AbeBooks dal 14 luglio 2011
Tariffe di spedizione da Germania a U.S.A.
| Articolo | Da 9 a 29 giorni lavorativi | Da 8 a 19 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 39,95 | EUR 49,95 |
Metodi di pagamento
- Assegno
- Bonifico bancario
- Fattura
- PayPal
Descrizione dello Store
ANTIQUARIAT *** LITERATUR RECHERCHE *** BUCHSERVICE *** ANTIQUARISCHE SUCHE Sollten Sie auf der Suche nach einem (ggf.raren/vergriffenen) Fachbuch sein, nutzen Sie einfach unseren persönlichen Service rund ums Buch. Wir besorgen jedes lieferbare Buch schnellstmöglich (sowie CDs, Kassetten, Spiele, Fortsetzungen, Fachzeitschriften etc.) und lösen auch anspruchsvollere Aufgaben - testen Sie uns! Für Kunden, die nach bestimmten Buchtiteln suchen, bieten wir einen unverbindlichen und kostenlosen Recherche-Service. Dank unserer guten Vernetzung kann unser Buchservice oft selbst solche Bücher aufspüren, die auf dem Markt bereits seit langem vergriffen sind. ANTIQUARIAT *** LITERATUR RECHERCHE *** BUCHSERVICE *** ANTIQUARISCHE SUCHE Impressum: BuchService Lars Lutzer - Einzelunternehmung -Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt- TEL: +49 (0) 176 / 63887918 Web: https://LLU-BUCHSERVICE.de Email: L.LUTZER(AT)LLU-BUCHSERVICE(PUNKT)DE , UID: DE277819159…
Informazioni sull’azienda del venditore
BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Germania
Condizioni di vendita
Informazione legale :
Servizio Antiquario Lars Lutzer - Imprenditore individuale - Indirizzo: Lars Lutzer -Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt Deutschland /Germanyd /Germania - TEL: +49 (0) 176 / 63887918 - FAX: +49 (0)32121035963- Email: LLU-Buchservice(at)mail(punto)de, UID / VAT / IVA: DE277819159.
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germany, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Widerrufsrecht für Verbraucher
Verbrauchern steht ein Widerrufsrecht nach folgender Maßgabe zu, wobei Verbraucher jede natürliche Person ist, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können:
Widerrufsbelehrung
Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns: Lars Lutzer - Einzelunternehmer - Alte Landstr. 39- 23812 Wahlstedt, Deutschland /Germany- Email: l.lutzer(AT)llu-buchservice(PUNKT)de , TEL: +49 (0) 176 / 63887918 - Web: https://LLU-BUCHSERVICE.de - UID: DE277819159 mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist.
Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Folgen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt haben), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über Ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben, es sei denn, mit Ihnen wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder bis Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist.
Sie haben die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn Sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.
Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist.
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie hier finden: http://ec.europa.eu/consumers/odr