Questo libro fornisce un'analisi dettagliata delle proprietà delle interfacce liquido-vapore, un'importante area di ricerca nel campo della fisica della materia morbida. Gli autori, J.K. Percus, M. Rao e Malvin H. Kalos sono illustri studiosi nei rispettivi campi e forniscono una panoramica completa dello stato attuale della ricerca in questo settore. Questo libro è una lettura obbligata per chiunque sia interessato alla fisica della materia morbida e ai fenomeni di interfaccia.
Questo lavoro è stato selezionato dagli studiosi come culturalmente importante e fa parte della base di conoscenza della civiltà come la conosciamo.
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