Stuffed : A Political History of What We Eat and Why it Matters
Lingua: inglese
Editore: Atlantic Books Okt 2024, 2024
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Neuware - 'Delicious. Wonderful' Guardian'Fascinating. Full of incident and food for thought' Mail on Sunday'Delightful. Vogler offers up a feast of tales about popular British foods' Financial TimesA SUNDAY TIMES BOOK OF THE YEARA WATERSTONES BEST FOOD & DRINK BOOK OF 2023The fascinating history of the people, the ideas and the dishes that have fed - and starved - the nation, by the author of the Sunday Times bestselling Scoff.In times of plenty, we stuff ourselves. When the food runs out, we're stuffed too. How have people in the British Isles shared the riches from our fields, dairies, kitchens and seas, as well as those from around the world And when the cupboard is bare, who steps up to the plate to feed the nation's hungry children, soldiers at war or families in crisis Stuffed tells the stories of the food and drink at the centre of social upheavals from prehistory to the present: the medieval inns boosted by the plague; the Enclosures that finished off the celebratory roast goose; the Victorian chemist searching for unadulterated mustard; the post-war supermarkets luring customers with strawberries. Drawing on cookbooks, literature and social records, Pen Vogler reveals how these turning points have led to today's extremes of plenty and want: roast beef and food banks; allotment-fresh vegetables and ultra-processed fillers.It is a tale of feast and famine, and of the traditions, the ideas and the laws which have fed - or starved - the nation, but also of the yeasty magic of bread and ale, the thrill of sugary treats, the pies and puddings that punctuate the year, and why the British would give anything - even North America - for a nice cup of tea.…
Codice articolo 9781838955762
- Titolo
- Stuffed : A Political History of What We Eat and Why it Matters
- Autore
- Pen Vogler
- Editore
- Atlantic Books Okt 2024
- Anno di pubblicazione
- 2024
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1838955763
- ISBN 13
- 9781838955762
- Peso dell'articolo
- 399 grammi
- Dimensioni
- 198x133x47 mm
'Delicious... Wonderful' Guardian
'Fascinating... Full of incident and food for thought' Mail on Sunday
'Delightful... Vogler offers up a feast of tales about popular British foods' Financial Times
A SUNDAY TIMES BOOK OF THE YEAR
A WATERSTONES BEST FOOD & DRINK BOOK OF 2023
Do we control our own food choices?
How do supermarkets shape our eating habits?
And just whose responsibility is it to ensure that the country is fed?
Debates about food banks, free school meals and ultra-processed food might seem a modern concern, but they
are deeply rooted in our history. As bestselling author Pen Vogler shows, from uprisings over the right to common land to national campaigns to feed hungry children, food and politics have always been inseparable.
Entertaining and thought-provoking, Stuffed explores the ideas, events and foods - turnips and strawberries, pies and pudding, bread and beer and, of course, tea - from prehistory to the present that have shaped who we are today.
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