Substituting Ingredients: The A to Z Kitchen Reference (Must-Have Kitchen Essential with 1,000 Easy-to-Find, Healthy, and Cheap Substitutions)
Lingua: inglese
Editore: Sourcebooks, 2010
- Brossura
- Usato
Da: Tangled Web Mysteries and Oddities, Kennebuunkport, ME, U.S.A.Tangled Web Mysteries and Oddities
Venditore AbeBooks dal 25 maggio 2004
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Codice articolo 126970
- Titolo
- Substituting Ingredients: The A to Z Kitchen Reference (Must-Have Kitchen Essential with 1,000 Easy-to-Find, Healthy, and Cheap Substitutions)
- Autore
- Epstein, Becky Sue
- Editore
- Sourcebooks
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1402239246
- ISBN 13
- 9781402239243
- Edizione
- quarta edizione
- Peso dell'articolo
- 7 once
- Dimensioni
- 5x0x8
Everyone has been in this predicament: you’re at home, with no time (or desire) for a trip to the store―but the recipe you’re using calls for an ingredient you don’t happen to have on hand. With this book, you’ll have a solution: substitute. In Substituting Ingredients, author Becky Sue Epstein has collected more than 1,000 easy-to-find, healthy, and cheap substitutions.
You’ll find:
Substitutions for difficult to find items and common items you may not have on hand
Green, nontoxic household cleaner solutions
Less expensive ingredient options
The best ways to measure fruits and vegetables for recipes
Simple recipes for condiments, sauces, marinades, and spice mixtures
Strategies to remedy too much or too little of an ingredient
“With this paperback on the shelf there’s no need for mad, midrecipe dashes to the grocery store.”
―Bon Appétit
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
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Tangled Web Mysteries and Oddities
Kennebuunkport, ME, U.S.A.
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