Sushi For Dummies
Lingua: inglese
Editore: John Wiley & Sons Inc, United States, 2004
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
Venditore AbeBooks dal 16 marzo 2007
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Demystify the sushi bar experience Stuffed with tips and tricks - you'll roll, press, and mold sushi like a pro! From rolling sushi properly to presenting it with pizzazz, this book has everything you need to know to impress your friends with homemade maki-sushi (rolls) and nigiri-sushi (individual pieces). You'll find over 55 recipes from Tuna Sushi Rice Balls to Rainbow Rolls, plus handy techniques to demystify the art of sushi making - and make it fun! Discover how to: * Find the right equipment and ingredients * Understand the special language of sushi * Make fragrant sushi rice * Prepare vegetarian and fish-free recipes * Dish up sushi-friendly drinks and side dishes. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Codice articolo GOR001639560
- Titolo
- Sushi For Dummies
- Autore
- Judi Strada
- Editore
- John Wiley & Sons Inc, United States
- Anno di pubblicazione
- 2004
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0764544659
- ISBN 13
- 9780764544651
- Peso dell'articolo
- 449 grammi
- Dimensioni
- 155.0 x 234.0
Stuffed with tips and tricks - you'll roll, press, and mold sushi like a pro!
From rolling sushi properly to presenting it with pizzazz, this book has everything you need to know to impress your friends with homemade maki-sushi (rolls) and nigiri-sushi (individual pieces). You'll find over 55 recipes from Tuna Sushi Rice Balls to Rainbow Rolls, plus handy techniques to demystify the art of sushi making - and make it fun!
Discover how to:
* Find the right equipment and ingredients
* Understand the special language of sushi
* Make fragrant sushi rice
* Prepare vegetarian and fish-free recipes
* Dish up sushi-friendly drinks and side dishes
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Judi Strada has a bachelor&;s degree in Russian studies, which led her to study other cultures through their foods. She was the food consultant and spokesperson for The Sheraton World Cookbook and The Culinary Festival Cookbook and coauthor of The Best of San Diego. She is a frequent cooking guest on television and radio shows on both coas ts. Judi, an award-winning writer, is currently food editor of San Diego Magazine; kitchen garden editor of Garden Compass Magazine; and a member of the Authors Guild, the American Federation of Television and Radio Artists, the International Association of Culinary Professionals, and the James Beard Foundation. She is founding president of Les Dames d&;Escoffier, San Diego.
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Goring-By-Sea, WS, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 16 marzo 2007
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Specializzazione
COOKERY, RECYCLE, CHARITY, USED BOOKS, MODERN, HISTORY, CHILDRENS, FICTION, CHEAP BOOKS, NON -FICTIONInformazioni sull’azienda del venditore
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Mulberry House, Woods Way Trading Estate
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