Sustainable Food Systems
Lingua: inglese
Editore: Routledge Mai 2015, 2015
- Brossura
- Nuovo
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -In response to the challenges of a growing population and food security, there is an urgent need to construct a new agri-food sustainability paradigm. This book brings together an integrated range of key social science insights exploring the contributions and interventions necessary to build this framework. Building on over ten years of ESRC funded theoretical and empirical research centered at BRASS, it focuses upon the key social, economic and political drivers for creating a more sustainable food system. Themes include: regulation and governancesustainable supply chainspublic procurementsustainable spatial strategies associated with rural restructuring and re-calibrated urbanised food systemsminimising bio-security risk and animal welfare burdens.The book critically explores the linkages between social science research and the evolving food security problems facing the world at a critical juncture in the debates associated with not only food quality, but also its provenance, vulnerability and the inherent unsustainability of current systems of production and consumption. Each chapter examines how the links between research, practice and policy can begin to contribute to more sustainable, resilient and justly distributive food systems which would be better equipped to 'feed the world' by 2050. 256 pp. Englisch.…
Codice articolo 9780415639552
- Titolo
- Sustainable Food Systems
- Autore
- Adrian Morley
- Editore
- Routledge Mai 2015
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0415639557
- ISBN 13
- 9780415639552
- Peso dell'articolo
- 395 grammi
- Dimensioni
- 234x156x14 mm
- Serie
- Libro 11 di 85: Earthscan Food and Agriculture
In response to the challenges of a growing population and food security, there is an urgent need to construct a new agri-food sustainability paradigm. This book brings together an integrated range of key social science insights exploring the contributions and interventions necessary to build this framework. Building on over ten years of ESRC funded theoretical and empirical research centered at BRASS, it focuses upon the key social, economic and political drivers for creating a more sustainable food system.
Themes include:
- regulation and governance
- sustainable supply chains
- public procurement
- sustainable spatial strategies associated with rural restructuring and re-calibrated urbanised food systems
minimising bio-security risk and animal welfare burdens.
The book critically explores the linkages between social science research and the evolving food security problems facing the world at a critical juncture in the debates associated with not only food quality, but also its provenance, vulnerability and the inherent unsustainability of current systems of production and consumption. Each chapter examines how the links between research, practice and policy can begin to contribute to more sustainable, resilient and justly distributive food systems which would be better equipped to ‘feed the world’ by 2050.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Terry Marsden is Director of the Sustainable Places Research Institute and Co-Director of the ESRC Centre for Business Relationships, Accountability, Sustainability & Society (BRASS), Cardiff University, UK.
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