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Dati bibliografici

Titolo: Don'T Sweat the Aubergine: What Works in the Kitchen and Why
Editore: Short Books Ltd 07/09/2006
Data di pubblicazione: 2006
Lingua: Inglese
ISBN 10: 1904977782
ISBN 13: 9781904977780
Rilegatura: Paperback
Condizione: Very Good

Descrizione articolo

Riassunto

On average, people cook no more than two dishes from each cookbook they buy. Why? Because the other recipes seem just too daunting. This book aims to solve frustrating kitchen conundrums - why do some writers tell you to wash and soak rice before cooking, while others never mention it? Why won't mince "brown" the way they tell you? And more.

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