Sweet Basil Cooks! : A Collection of the Best Recipes from the First Five Years of Classes at Sweet Basil Cooking School - 1993-1998 - {SECOND EDITION}

Editore: Sweet Basil Gourmetware & Cooking School, Scottsdale, Arizona, 1998

Da: Glued To The Tube Books, Minneapolis, MN, U.S.A.Glued To The Tube Books

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"The term mise en place, 'put in place,' refers to having all the ingredients necessary for creating a dish, prepared and ready to combine at the point of cooking. The meaning behind this is the ingredients must be shopped for, then prepared for the use in the recipe as it instructs, and each ingredient should be at arms reach to use if needed." This book has 142 pages and is illustrated.

Codice articolo 024145

Dati bibliografici

Titolo
Sweet Basil Cooks! : A Collection of the Best Recipes from the First Five Years of Classes at Sweet Basil Cooking School - 1993-1998 - {SECOND EDITION}
Autore
{COOKBOOK}
Editore
Sweet Basil Gourmetware & Cooking School, Scottsdale, Arizona
Anno di pubblicazione
1998
Condizione
Fine
Sovraccoperta
No Jacket
Rilegatura
Spiral Bound Hardcover
Edizione
Second Edition
Dimensioni
8vo - over 7¾" - 9¾" tall
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Cookbook

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