Technological Advances and Trends in Cheese Making

Lingua: inglese

Editore: Springer Jul 2026, 2026

303194478X / 9783031944789

Da: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germaniabuchversandmimpf2000

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 23 gennaio 2017

Brossura

Condizione: Nuovo

EUR 192,59

EUR 60,00 spedizione 
Spedito da Germania a U.S.A.

Quantità: 1 disponibile

Aggiungi al carrello
Resi gratuiti per 30 giorni

Descrizione dell’articolo da parte del venditore

This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book provides a comprehensive overview of the cheese making process, from the roles of various starter cultures and coagulants through to the advanced cheese ripening process. The focus will be on technological advances in the manufacturing process, with attention devoted to varieties of stretch, hybrid, whey, vegan and dry milk cheeses. Other varieties discussed include low-fat and low-sodium cheese. Presenting the latest innovations regarding methods of preparation and modification, as well as packaging and preservation, this text is an essential guide to novel technologies in the cheese making process. Pertinent to this discussion will be considerations of quality and functionality, and the use of approaches such as infrared spectroscopy and electronic nose to assess these aspects. Novel cheese making methods including precision fermentation have also been discussed.A discussion of the history of cheese making also provides a rich entryway into the industry’s contemporary iterations. For researchers and those with an interest in the cheese making industry, Technological Advances and Trends in Cheese Making will elucidate relevant methods and expand perspectives.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 316 pp. Englisch.…

Codice articolo 9783031944789

Titolo
Technological Advances and Trends in Cheese Making
Autore
Syed Mansha Rafiq
Editore
Springer Jul 2026
Anno di pubblicazione
2026
Condizione
Neu
Rilegatura
Taschenbuch
Lingua
inglese
ISBN 10
303194478X
ISBN 13
9783031944789
Peso dell'articolo
482 grammi
Dimensioni
235x155x18 mm

buchversandmimpf2000

Emtmannsberg, BAYE, Germania

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 23 gennaio 2017

Tariffe di spedizione da Germania a U.S.A.

ArticoloDa 60 a 60 giorni lavorativiDa 60 a 60 giorni lavorativi
Primo articoloEUR 60,00EUR 75,00
I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.

Metodi di pagamento

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Assegno
  • PayPal

Descrizione dello Store

Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur

Specializzazione

Modernes Antiquariat - Bücher von 1960 bis heute

Informazioni sull’azienda del venditore

buchversandmimpf2000

Germania

Impressum

Gesetzliche Anbieterkennung:

Thorsten Retsch
Buchversand Mimpf2000
Oberölschnitz 16
95517 Emtmannsberg
Deutschland
Telefon: 092092023188
E-Mail: order@buchversandmimpf2000.de
USt-IdNr.: DE 235096871

Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter http://ec.europa.eu/odr.