The Technology of Bread-Making, Including the Chemistry and Analytical and Practical Testing of Wheat, Flour and Other Materials Employed in Bread-Making and Confectionery

Lingua: inglese

Editore: Simpkin, Marshall, Hamilton, Kent & Co, London, 1911

Da: Lufabill, Dundee, Regno UnitoLufabill

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Dati bibliografici

Titolo
The Technology of Bread-Making, Including the Chemistry and Analytical and Practical Testing of Wheat, Flour and Other Materials Employed in Bread-Making and Confectionery
Autore
Jago, William & Jago, William C.
Editore
Simpkin, Marshall, Hamilton, Kent & Co, London
Anno di pubblicazione
1911
Condizione
Good
Sovraccoperta
No Jacket
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
Edizione
First British edition.
Cataloghi dei venditori
Domestic, Food & Drink, Technology

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Dundee, Regno Unito

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