The Technology of Food and Food Products. Complete 2 Volume Set

Editore: Interscience Publishers, New York, 1944

Da: Excalibur Books, Penzance, Regno UnitoExcalibur Books

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Much technical information ,includes production, preservation, storage, Digestion, food types and much more. Maroon cloth covers with black lines and ochre lettering. 10" Tall. No inscriptions, some wear to covers, mainly on one corner. Hinges sound, pages clean. Books weigh nearly 4 Kilos so postage will be extra. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall.

Codice articolo 007144

Dati bibliografici

Titolo
The Technology of Food and Food Products. Complete 2 Volume Set
Autore
Jacobs, Morris B (General Editor)
Editore
Interscience Publishers, New York
Anno di pubblicazione
1944
Condizione
Good+
Sovraccoperta
No Jacket
Rilegatura
Cloth
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Excalibur Books

Penzance, Regno Unito

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