Texas Tortes: A Collection of Recipes from the Heart of Texas. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Univ of Texas Pr, 1997
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Codice articolo G0292752016I4N10
- Titolo
- Texas Tortes: A Collection of Recipes from the Heart of Texas
- Autore
- Arthur L. Meyer
- Editore
- Univ of Texas Pr
- Anno di pubblicazione
- 1997
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0292752016
- ISBN 13
- 9780292752016
- Peso dell'articolo
- 1,95 libbre
In this cookbook, Master Baker Arthur L. Meyer presents forty-three original, kitchen-tested recipes for fruit, nut, and chocolate tortes, cassati, tarts and pies, cheesecakes, and other classic European desserts. The recipes take advantage of fresh Texas ingredients, and each recipe contains clear, easy-to-follow instructions that demystify the process involved in creating these desserts.
In addition to the recipes, Meyer guides the home baker through the basic steps in producing tart and cheesecake crusts, fillings and icings, and other standard components of special desserts. Throughout the book, he gives tips on proper techniques and equipment drawn from many years of experience.
In addition to the recipes, Meyer guides the home baker through the basic steps in producing tart and cheesecake crusts, fillings and icings, and other standard components of special desserts. Throughout the book, he gives tips on proper techniques and equipment drawn from many years of experience.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Sinossi
Book by Meyer Arthur L
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