Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food
Lingua: inglese
Editore: Oxford University Press, 2010
- Brossura
- Usato
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
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Written as part memoir, part instruction, and part contemplation, Tomorrow's Table argues that a judicious blend of two important strands of agriculture - genetic engineering and organic farming - is key to helping feed the world's growing population in an ecologically balanced manner. Pamela Ronald, a geneticist, and her husband, Raoul Adamchak, an organic farmer, welcome us into their lives for roughly a year, allowing us to look over their shoulders and see what geneticists and organic farmers actually do. We learn how the couple, who share the goal of a sustainable agriculture, work together to tackle such issues as that of farmers trying to produce higher yields without resorting to environmentally hazardous chemicals - a problem that will loom larger as the world's population increases. A colorfully written, insightful look at genetic engineering and organic farming, this book will interest consumers, farmers, and policy makers.
Codice articolo CIN0195393570G
- Titolo
- Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food
- Autore
- Pamela C Ronald
- Editore
- Oxford University Press
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0195393570
- ISBN 13
- 9780195393576
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