Tracing Pathogens in the Food Chain

Libro 104 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Brul, Stanley (EDT); Fratamico, P. M. (EDT); McMeekin, T. A. (EDT)

ISBN 10: 0081014791 ISBN 13: 9780081014790
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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