Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety

Lingua: inglese

Editore: Springer Nature, 2020

3030246221 / 9783030246228

Serie: Libro 39 di 46 - Food Engineering

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Codice articolo x-3030246221

Titolo
Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety
Autore
Al-khusaibi, Mohammed (Editor)/ Al-habsi, Nasser (Editor)/ Rahman, Mohammad Shafiur (Editor)
Editore
Springer Nature
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
3030246221
ISBN 13
9783030246228
Peso dell'articolo
0,46 chilogrammi
Serie
Libro 39 di 46: Food Engineering

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