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Da: HPB-Ruby, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Ruby
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Codice articolo S_449472264
- Titolo
- Trans Fats
- Autore
- Judith Shaw
- Editore
- Pocket Books
- Anno di pubblicazione
- 2004
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- mass_market
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0743491831
- ISBN 13
- 9780743491839
Partially hydrogenated vegetable oil has gone from being the fat source for vegetable shortening and margarine to becoming the major food-manufacturing fat in the United States. Today, medical experts have learned that the trans fats contained in partially hydrogenated vegetable oils can lead to heart disease, obesity, and type-2 diabetes. With this groundbreaking book, now you can find out everything there is to know about trans fatsand protect your health. Acclaimed author Judith Shaw, M.A. (Raising Low-Fat Kids in a High-Fat World), tells the truth about trans fats and offers simple suggestions on how to
· Detect the presence of trans fats in processed foods
· Readand understandnutrition labels
· Shop for, and cook, trans fat-free foods for the whole family
· Rid your diet of trans fatsat home, in restaurants, and in take-out
and more, in this much-needed, up-to-the-minute resource.
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HPB-Ruby
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