UNKNOWN
Unknown, Unknown
Venduto da GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 28 gennaio 2020
Usato
Condizione: Usato - Come nuovo
Spedito da Regno Unito a U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungere al carrelloVenduto da GreatBookPricesUK, Woodford Green, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 28 gennaio 2020
Condizione: Usato - Come nuovo
Quantità: Più di 20 disponibili
Aggiungere al carrelloUnread book in perfect condition.
Codice articolo 51805286
Food Protection Essentials: A Guide for Food Protection Managers
Food safety isn’t just a requirement—it’s the foundation of public health and professional success. Food Protection Essentials, published by My Food Service License, is the definitive guide for food service professionals, managers, and anyone responsible for keeping food safe from farm to fork. Written by industry experts and aligned with the U.S. FDA Food Code, this book provides the knowledge, strategies, and confidence needed to protect consumers, meet regulatory standards, and excel in food service operations.
This guide is designed as a practical resource to help candidates prepare for the Food Protection Manager Certification Exam. With clear explanations, knowledge checks, and structured learning, readers will gain the tools needed to demonstrate proficiency and achieve certification through ANSI‑accredited programs.
What You’ll Learn InsideComprehensive Food Safety Overview: Understand the principles of food protection and why they matter.
Foodborne Illness & Contaminants: Learn the causes, symptoms, and prevention strategies for biological, chemical, and physical hazards.
Critical Acronyms & Concepts: Master FAT TOM and TCS to control time and temperature abuse.
Personal Hygiene & Safety: Implement best practices to prevent cross‑contamination and ensure employee health.
Food Allergies & Recalls: Navigate allergen management and recall procedures with confidence.
Cleaning & Sanitizing: Apply proven methods to maintain safe, sanitary environments.
Facility Design & Pest Control: Build and maintain spaces that support food safety.
HACCP & Inspections: Gain practical insight into hazard analysis, critical control points, and regulatory inspections.
Management & Leadership: Develop the skills to lead teams, enforce standards, and build a culture of safety.
Every year, millions of people are affected by foodborne illness. With clear explanations, real‑world examples, and actionable steps, Food Protection Essentials empowers managers and food service workers to prevent contamination, reduce risk, and protect both customers and businesses.
This Guide Is Particularly Valuable For:Food service professionals preparing for the Food Protection Manager Certification Exam
Restaurant owners and operators
Food service workers and supervisors
Consultants, instructors, and trainers
Students in culinary and hospitality programs
Aligned with FDA Food Code: Stay current with nationally recognized standards.
Accessible & Practical: Written in clear language with easy‑to‑apply strategies.
Knowledge Checks: Reinforce learning with review questions and answers.
Expert Authorship: Created by food safety professionals who understand industry challenges.
Whether you’re preparing for certification, training a team, or strengthening your food safety program, this book from My Food Service License is your trusted resource. Protect your customers, safeguard your reputation, and advance your career with Food Protection Essentials. With thousands of professionals already certified through My Food Service License programs, this guide offers proven strategies to help you succeed, build confidence, and achieve lasting results in food safety management.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Visita la pagina della libreria
Company Name: GreatBookPricesUK
Legal Entity: Far Corner Europe Limited
Address: 19-20 Bourne Court, Southend Road, Woodford Green Essex, UK IG8 8HD
Registration #: 10691061, GB307932304
Authorized representative: Danielle Hainsey
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a GreatBookPricesUK, Castle Donington, Derby, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
Our warehouses across the globe are fully operational without substantial delays. We are working hard and continue to overcome the daily challenges presented by COVID-19. There have been reports that delivery carriers are experiencing large delays resulting in longer than normal deliveries to customers. See USPS's website for further detail. We would like to apologize in advance if your item arrives later than the expected delivery due date.
Internal processing of your order will take about 1-2 business days. Please allow an additional 10-20 business days for Royal Mail delivery.
| Quantità dell'ordine | Da 10 a 30 giorni lavorativi | Da 10 a 27 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 17.51 | EUR 17.51 |
I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.