Understanding Baking: The Art And Science Of Baking, 3E
Amendola J
ISBN 10: 0471405469 ISBN 13: 9780471405467
Editore: John Wiley (Original), 2002
Usato
Brossura
Da
Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Heritage Bookseller
Membro AbeBooks dal 1996
Questo articolo specifico non è più disponibile.
Riguardo questo articolo
Descrizione:
Very Good condition. 3rd edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Codice articolo M09A-02817
Riassunto:
Before a pastry chef can create, he or she must understand the basic science underlying baking and pastry. The new edition of this invalu-able reference provides this information in a concise and accessible way, guided throughout by contemporary baking and pastry research and practice.
Informazioni sull'autore: Nicole Rees-Smith is a professional pastry chef, recipe developer, and food journalist for Chocolatier and Pastry Art Design magazines.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: Understanding Baking: The Art And Science Of...
Casa editrice: John Wiley (Original)
Data di pubblicazione: 2002
Legatura: Brossura
Condizione: Very Good
Edizione: terza edizione
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Da: New Legacy Books, Annandale, NJ, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Good. Fast shipping and order satisfaction guaranteed. A portion of your purchase benefits Non-Profit Organizations, First Aid and Fire Stations! Codice articolo mon0000129255
Compra usato
EUR 5,92
Spedizione EUR 2,18
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking : The Art and Science of Baking
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 2002
ISBN 10: 0471405469
ISBN 13: 9780471405467
Antico o usato
Brossura
Da: Better World Books: West, Reno, NV, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo 11419203-6
Compra usato
EUR 12,06
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking: The Art And Science Of Baking, 3E
Editore:
John Wiley (Original), 2002
ISBN 10: 0471405469
ISBN 13: 9780471405467
Antico o usato
Brossura
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Very Good. Very Good condition. Third edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Codice articolo O09A-03201
Compra usato
EUR 12,45
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or limited writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Codice articolo S_454196925
Compra usato
EUR 13,52
Spedizione EUR 3,28
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Editore:
John Wiley & Sons, Inc., New Jersey, 2003
ISBN 10: 0471405469
ISBN 13: 9780471405467
Antico o usato
Wraps
Da: Clausen Books, RMABA, Colorado Springs, CO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Wraps. Condizione: Near Fine. Drawings (illustratore). 8th Printing. Gift quality copy, textblock is very clean and very tight. All page edges are straight and sound. Beautiful copy. 279pp., including bibliographical references and index. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Paperback. Codice articolo SB16622
Compra usato
EUR 13,53
Spedizione EUR 5,21
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Editore:
John Wiley & Sons Inc. Hoboken, NJ., 2003
ISBN 10: 0471405469
ISBN 13: 9780471405467
Antico o usato
Soft cover
Da: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, Canada
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Soft cover. Condizione: Very Good. 3rd Edition. This bright card cover book has very, very light wear on the cover corners. The contents are clean & unmarked, the binding is tight. Codice articolo 6564 (Box 299).
Compra usato
EUR 13,53
Spedizione EUR 21,51
Spedito da Canada a U.S.A.
Spedito da Canada a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Da: Textbooks_Source, Columbia, MO, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: Good. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes). Codice articolo 000546927U
Compra usato
EUR 17,00
Spedizione EUR 3,49
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 2 disponibili
Foto dell'editore
Understanding Baking : The Art and Science of Baking
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers. Codice articolo 85001-5
Compra usato
EUR 17,56
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 2 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Understanding Baking : The Art and Science of Baking
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 85001-n
Compra nuovo
EUR 20,88
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili
Immagini fornite dal venditore
Understanding Baking : The Art and Science of Baking
Da: GreatBookPrices, Columbia, MD, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: As New. Unread book in perfect condition. Codice articolo 85001
Compra usato
EUR 21,39
Spedizione EUR 2,31
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: Più di 20 disponibili