Understanding Normal and Clinical Nutrition
Lingua: inglese
Editore: Cengage Learning, Inc Jan 2020, 2020
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- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Neuware - Nourish your mind with UNDERSTANDING NORMAL AND CLINICAL NUTRITION, 12th Edition! Start by learning about normal nutrition, including the effects of food and nutrients on your mental and physical health, and then turn your focus to the clinical side of nutrition and the therapeutic care of people with health problems. Packed with practical information and resources, this text is designed to help you understand and apply nutrition concepts to your daily life as well as to clinical settings. Features in the text include real-life case studies and questions, step-by-step 'How To' instruction, detailed illustrations, intriguing vignettes, a full glossary, and much more. Regardless of your background, the authors' enthusiasm, student-friendly writing, careful explanations, and concise coverage of current topics will inspire you to take a healthy look at the field of nutrition.
Codice articolo 9780357368107
- Titolo
- Understanding Normal and Clinical Nutrition
- Autore
- Kathryn Pinna
- Editore
- Cengage Learning, Inc Jan 2020
- Anno di pubblicazione
- 2020
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 035736810X
- ISBN 13
- 9780357368107
- Peso dell'articolo
- 2538 grammi
- Dimensioni
- 284x237x45 mm
- Serie
- Libro 1 di 1: MindTap Course List
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Informazioni sull’autore
Sharon Rady Rolfes is a Registered Dietitian Nutritionist and founding member of Nutrition and Health Associates, an information resource center that manages a research database of more than 1,000 nutrition-related topics. Previously, Ms. Rolfes taught at Florida State University and coauthored several college textbooks, including Understanding Nutrition, and Understanding Normal and Clinical Nutrition. In addition to writing, Ms. Rolfes consults on educational projects and volunteers in her community. A member of the Academy of Nutrition and Dietetics, she received her M.S. in Nutrition and Food Science from Florida State University.
Kathryn Pinna, Ph.D., received her M.S. and Ph.D. degrees in nutrition from the University of California at Berkeley. She taught nutrition, food science and human biology courses in the San Francisco Bay Area for over 25 years and also worked as an outpatient dietitian, Internet consultant and freelance writer. Her publications include the textbooks "Nutrition for Health and Health Care," "Understanding Normal and Clinical Nutrition" and "Nutrition & Diet Therapy." She is currently a member of the American Society for Nutrition and the Academy of Nutrition and Dietetics.
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