Unit Operations in Food Engineering

Lingua: inglese

Editore: CRC Press, 2002

1566769299 / 9781566769297

Serie: Libro 4 di 14 - Food Preservation Technology

Da: Home-set, Mannheim, GermaniaHome-set

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 13 aprile 2026

Rilegato

Condizione: Nuovo

EUR 535,25

EUR 64,46 spedizione 
Spedito da Germania a U.S.A.

Quantità: 2 disponibili

Aggiungi al carrello
Resi gratuiti per 30 giorni

Descrizione dell’articolo da parte del venditore

In order to successfully produce food products with maximum quality, each stage of processing must be well-designed. Unit Operations in Food Engineering systematically presents the basic information necessary to design food processes and the equipment needed to carry them out. It covers the most common food engineering unit operations in detail, including guidance for carrying out specific design calculations. Initial chapters present transport phenomena basics for momentum, mass, and energy transfer in different unit operations. Later chapters present detailed unit operation descriptions based on fluid transport and heat and mass transfer. Every chapter concludes with a series of solved problems. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1471.

Titolo
Unit Operations in Food Engineering
Autore
Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas
Editore
CRC Press
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
Neu
Rilegatura
Gebundene Ausgabe
Lingua
inglese
ISBN 10
1566769299
ISBN 13
9781566769297
Peso dell'articolo
1471 grammi
Serie
Libro 4 di 14: Food Preservation Technology

Home-set

Mannheim, Germania

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 13 aprile 2026

Tariffe di spedizione da Germania a U.S.A.

ArticoloDa 10 a 12 giorni lavorativiDa 8 a 10 giorni lavorativi
Primo articoloEUR 64,46EUR 97,07
I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.

Metodi di pagamento

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Assegno

Specializzazione

Buch

Informazioni sull’azienda del venditore

Home-set

Germania