The Use of Refrigeration in Connection With Research in the U. S
Lingua: inglese
Editore: Forgotten Books, 2024
- Brossura
- Nuovo
Da: Forgotten Books, London, Regno UnitoForgotten Books
Venditore AbeBooks dal 2 giugno 2021
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Print on Demand. This book provides a comprehensive look at the history and development of refrigeration technology within the United States Department of Agriculture. By describing the many research projects for which refrigeration has been essential, the author highlights the ways in which refrigeration has enabled huge advancements in agricultural science. Key themes include: the preservation of food and other agricultural products; the ability to study the effects of temperature and humidity on living organisms; and the creation of controlled environments for conducting scientific experiments. This volume is a valuable resource for anyone interested in the history of refrigeration and its impact on scientific research. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.
Codice articolo 9781390427486_0
- Titolo
- The Use of Refrigeration in Connection With Research in the U. S
- Autore
- John T. Bowen, W. V. Hukill
- Editore
- Forgotten Books
- Anno di pubblicazione
- 2024
- Condizione
- New
- Tipo di libro
- print-on-demand item
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 139042748X
- ISBN 13
- 9781390427486
- Cataloghi dei venditori
- General Engineering
For a number of years the value of low temperature conditions in zoological research has been recognized and experiments involving various low temperatures by the Zoological divlslon have been used in a wide range of investigations on parasites affecting man and animals.
The object of such investigations has been to ascertain those temperatures at which the Vitality of the organisms is destroyed. Results of some of the tests have been incorporated in regulations with regard to meat inspection procedures and information from other tests has been used as a heels for practical control measures against parasites of livestock.
In case of parasites that occur in meat iood animals and are transmissible to human beings, an extensive series of investigations on trichinae involved the subjection of pork and pork products to low temperatures. Some of the investigations involved refrigeration of infected meat at temperatures of 5° F. And higher for continuous periods of 20 to 30 or more consecutive days. Other tests involved continuous freezing of infected meat at temperatures of - lo° and -20° F in still other tests such meat has been quickly frozen at temperatures as low as - 30° or -40° F.
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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