Used Emulsifiers to Improve Quality & Texture of some Bakery Products

Walid Youssef|Ashraf Mahdy Sharoba|M.H.M. Mahmoud

ISBN 10: 3659743992 ISBN 13: 9783659743993
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

Venduto da moluna, Greven, Germania

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Nuovi - Brossura

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