Valentas, K: Handbook of Food Engineering Practice

Lingua: inglese

Editore: CRC Press, 1997

0849386942 / 9780849386947

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein R. Paul SinghFood engineering has become increasingly important in the food industry over the years, as food engineers play a key role in developing new food products and improved manufacturing processes. While oth.

Codice articolo 595093126

Titolo
Valentas, K: Handbook of Food Engineering Practice
Autore
Kenneth J. Valentas|Enrique Rotstein|R. Paul Singh
Editore
CRC Press
Anno di pubblicazione
1997
Condizione
New
Rilegatura
Gebunden
Lingua
inglese
ISBN 10
0849386942
ISBN 13
9780849386947

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Greven, Germania

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