Value-added soybean processing technology [Paperback](Chinese Edition)

Da: liu xing, Nanjing, JS, Cinaliu xing

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Paperback Pages Number: 211 Language: Simplified Chinese Publisher: Henan Science and Technology Press; 1st edition (January 1. 2010). Value-added technology of soybean processing on the basis of the traditional beans and their products varieties. collected around the distinctive varieties of soybean processing. and highlight their flavor. nutrition and convenience of the formulation and processing technology. In order to facilitate learning and practical application. the soybean processing v.

Dati bibliografici

Titolo
Value-added soybean processing technology [Paperback](Chinese Edition)
Autore
SONG LIAN JUN
Condizione
New
Rilegatura
paperback

liu xing

Nanjing, JS, Cina

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Specializzazione

Chemistry, Mathematics, Computer, Physics, Environment, Social Sciences

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