Vegetable Production and Practices
Lingua: inglese
Editore: Cabi, 2015
- Rilegato
- Usato
Da: Fox and Tome Booksellers, Frederick, MD, U.S.A.Fox and Tome Booksellers
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In excellent condition. No writing or markings, book is crisp and clean. 100% satisfaction guarantee. Shipped with care in a bubble mailer. Feel free to inquire for photos or more details. I hand inspect every item. --- A textbook on commercial vegetable production, taking a scientific approach to both conventional and sustainable systems. The opening portion covers the basic botany of vegetables, environmental requirements for growth and development, mineral nutrition, field establishment, harvesting methods, and post-harvest handling practices. Further chapters treat high and low input production methods, organic farming, protected culture, biological contamination, Good Agricultural Practices, water management, cropping systems, and genetic improvement. The majority of the volume consists of crop-specific chapters organised by plant family, covering field production alongside protected culture and hydroponics, and treating crop origins and botany, nutritional values, and the global economic importance of both major and minor crops. Production topics addressed include tillage and cropping systems, stand establishment, and nutrition, together with discussion of vegetable safety issues such as pesticide residues and microbial contamination. Runs to 486 pages.…
Codice articolo OA-241029-shelf-20-023
- Titolo
- Vegetable Production and Practices
- Autore
- Gregory E Welbaum
- Editore
- Cabi
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- Fine
- Rilegatura
- Hardback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1780645341
- ISBN 13
- 9781780645346
- Peso dell'articolo
- 4,4 libbre
- Dimensioni
- 14.0 x 14.0 x 4.0 inches
Issues specific to individual vegetable crops are addressed by family, including their diseases, harvesting, quality attributes and other issues of increasing importance to consumers, including the role of vegetables in human health.
Professor Gregory E. Welbaum has a long history of teaching successful courses in horticulture at Virginia Tech and other universities in the US and worldwide. Vegetable Production and Practices has been specifically designed to accompany courses in vegetable crop production, so is ideally suited to inspire students in crop and horticultural sciences, as well as provide a useful reference for experienced practitioners.
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Fox and Tome Booksellers
Frederick, MD, U.S.A.
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