The Venison Sausage Cookbook: A Complete Guide from Field to Table
Lingua: inglese
Editore: The Lyons Press, Guilford, CT, 2002
- Brossura
- Usato
Da: Florida Mountain Book Co., Datil, NM, U.S.A.Florida Mountain Book Co.
Venditore AbeBooks dal 3 giugno 1999
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Softcover, [xix], 283 pages. Near Fine condition. Size 11"x8.5". "Step-by-step instructions to help you with selecting condiments, grinding, patty making, casing, stuffing, packaging, and storing your venison. In addition, you will find recipes for well over a hundred varieties of venison sausage, ranging from Mild and Easy Venison Sausage, to Syrian Venison Sausage Links with Red Wine and Pine Nuts, to Bratwurst Venison and Onion Sausage. If you're wondering what to serve with your delicious venison sausage, Webster also includes 195 of his best menus for all types of meals and occasions." Includes b&w photo illustrations and drawings, and index. Book has very light exterior shelfwear, else As New, clean and unmarked.
Codice articolo 009567
- Titolo
- The Venison Sausage Cookbook: A Complete Guide from Field to Table
- Autore
- Webster, Harold
- Editore
- The Lyons Press, Guilford, CT
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Condizione
- Near Fine
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1585748595
- ISBN 13
- 9781585748594
- Cataloghi dei venditori
- Internet Listing
You may ask, why choose venison sausage instead of your regular pork or beef sausage? Harold Webster explains that making homemade venison sausage is safe, simple, and more economical. It provides a unique activity in which all members of your family can participate, and ultimately enjoy the fruits of their labor. All of the seasoning ingredients can be found in any supermarket, and you can have confidence in the meat's purity because it came from the woods.
THE VENISON SAUSAGE COOKBOOK provides step-by-step instructions to help you with selecting condiments, grinding, patty making, casing, stuffing, packaging, and storing your venison. In addition, you will find recipes for well over a hundred varieties of venison sausage, ranging from Mild and Easy Venison Sausage, to Syrian Venison Sausage Links with Red Wine and Pine Nuts, to Bratwurst Venison and Onion Sausage. If you're wondering what to serve with your delicious venison sausage, Webster also includes 195 of his best menus for all types of meals and occasions.
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Florida Mountain Book Co.
Datil, NM, U.S.A.
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