Vibration Cooking or The Travel Notes of a Geechee Girl
Lingua: inglese
Editore: Ballantine Books, 1992
- Brossura
- Nuovo
Da: DeckleEdge LLC, Albuquerque, NM, U.S.A.DeckleEdge LLC
Venditore AbeBooks dal 28 settembre 2023
Condizione: Nuovo
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- Titolo
- Vibration Cooking or The Travel Notes of a Geechee Girl
- Autore
- Vertamae Smart-Grosvenor
- Editore
- Ballantine Books
- Anno di pubblicazione
- 1992
- Condizione
- new
- Rilegatura
- paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0345376676
- ISBN 13
- 9780345376671
The other part is the people you'll meet and get to know: Estella Smart ("Mother Dear"), Vertamae's paternal grandmother and creator of Mountain Oysters; Uncle Costen, who lived to be 112 and knew how to make Harriet Tubman Ragout; and Archie Shepp, responsible for Collard Greens a la Shepp, just to name a few. You'll also hear about how poundcake got Vertamae a marriage proposal (she didn't accept), how she ate the best barbecued chicken ever at the Jimmy Carter White House with Ed Bradley, and how she perfected her omelettes in Paris, her enchiladas in New Mexico, her biscuits in Mississippi and her Vatapa in Brazil.
Best of all, you will become familiar with the rich variety of African-American cookery while listening to the voice of one of the true original storytellers of our time or any other.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Dal risvolto di copertina interno
The other part is the people you'll meet and get to know: Estella Smart ("Mother Dear"), Vertamae's paternal grandmother and creator of Mountain Oysters; Uncle Costen, who lived to be 112 and knew how to make Harriet Tubman Ragout; and Archie Shepp, responsible for Collard Greens a la Shepp, just to name a few. You'll also hear about how poundcake got Vertamae a marriage proposal (she didn't accept), how she ate the best barbecued chicken ever at the Jimmy Carter White House with Ed Bradley, and how she perfected her omelettes in Paris, her enchiladas in New Mexico, her biscuits in Mississippi and her Vatapa in Brazil.
Best of all, you will become familiar with the rich variety of
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