Virgin to Veteran: How To Get Cooking With Confidence
Lingua: inglese
Editore: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London, 2012
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
Venditore AbeBooks dal 16 marzo 2007
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Virgin to Veteran is a cookbook with a difference. Written by Sam Stern, the twenty-year-old prodigy with 5 successful cookbooks already to his name, this is a contemporary cookery masterclass designed to get today's teens, 20- and 30-somethings into the kitchen and cooking with confidence. The way Sam sees it, there are only so many meals you'll ever cook, so you really should learn how to make each one special. From mastering the basics to insider tips and techniques, Virgin to Veteran will teach you everything you need to become a confident cook. Starting with Virgin Kitchen Set-Up (the stuff you need to know to set up a workable kitchen) Virgin to Veteran moves on through 10 chapters each focusing on a particular ingredient or food group. Diagrams and step-by-step guides demonstrate relevant skills such as knife work, sauce making and baking, while other key areas such as sourcing and substituting ingredients, seasonality and the secrets of great presentation are also covered. From fast food to slow, food to go or eat in, healthy to greedy, there's something in the over 100 Masterclass recipes featured to match every mood, budget and lifestyle. Once you've learned how to cook using a particular ingredient or technique, Sam will show other ways that you can put your newfound skills to good use. Learn how to master a Tagliatelle Ragu, for example, and you'll have added a Classic Lasagne to your culinary arsenal too. Get your head around Coq au Vin and you'll soon be making a delicious Chicken Pie. Crammed full of information presented in an engaging, accessible way, Virgin to Veteran teaches you the classic skills, techniques and recipes, updates them to suit how we live now and will have you turning out brilliant meals without too much fuss, cost or effort before you know it. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
Codice articolo GOR004581654
- Titolo
- Virgin to Veteran: How To Get Cooking With Confidence
- Autore
- Sam Stern
- Editore
- Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, London
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1849491143
- ISBN 13
- 9781849491143
- Peso dell'articolo
- 1202 grammi
- Dimensioni
- 187.0 x 248.0
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Recensione
'Sam Stern has fulfilled his aims, this is a great guide to cooking basics and becoming a competent cook' for Virgin to Veteran --The Bookseller, Feb 2012
'Championed by Jamie Oliver, he's helped make cooking hip for teens while offering tips that even experienced cooks can benefit from' --Eat In, June 2012
'Kids heading off to college? Arm them with these easy recipes and expert advice from Edinburgh University student Sam Stern.' --Waitrose Kitchen, September 2012
'Send any student off to university armed with a copy of Sam Stern's latest cook book and you'll give them a good start!' --Sainsbury's Magazine, September 2012
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