Water Chestnut: A good Source of Starch: Water Chestnut starch and its application in yogurt as a stabilizer

Ahmed Haseeb Malik,Aysha Sameen,Muhammad Sohaib

ISBN 10: 3848422891 ISBN 13: 9783848422890
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing 2012-03-14, 2012
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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