Weber's Way to Grill: The Step-by-Step Guide to Expert Grilling
Lingua: inglese
Editore: Houghton Mifflin Harcourt March 2009, 2009
- Brossura
- Usato
Da: Firefly Bookstore, Kutztown, PA, U.S.A.Firefly Bookstore
Venditore AbeBooks dal 24 maggio 2017
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Codice articolo 241374
- Titolo
- Weber's Way to Grill: The Step-by-Step Guide to Expert Grilling
- Autore
- Jamie Purviance
- Editore
- Houghton Mifflin Harcourt March 2009
- Anno di pubblicazione
- 2009
- Condizione
- Used Good
- Rilegatura
- Trade Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0376020598
- ISBN 13
- 9780376020598
- Cataloghi dei venditori
- Cooking/Appliances/Grill & Barbeque
Each chapter takes readers through successful techniques for grilling every item imaginable. The triple-tested recipes are wonderful by themselves, but even more valuable as delicious examples of how to put new skills to use. Next to the recipes, readers will find variations on all sorts of grilling methods, seasonings, and sauces. This book features hundreds of step-by-step photographs detailing every important moment in the process of grilling, along with captions about exactly how and why the techniques work as well as they do. It doesn't get more comprehensive than this.
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Informazioni sull’autore
Jamie Purviance graduated from Stanford University and the Culinary Institute of America before launching his career as a food writer for major magazines and newspapers such as Bon Appétit, Better Homes & Gardens, Cooking Light, Fine Cooking, Town & Country, and the Los Angeles Times. He is the author of several best-selling cookbooks, including Weber’s Real Grilling™ and Weber’s Charcoal Grilling™. Purviance is certified by the Kansas City Barbecue Society and serves as a judge for the Memphis in May World Championship Barbecue Cooking Contest, in addition to other major competitions. He has also appeared on several national television shows including Today, The Early Show, Good Morning America, Fox & Friends, and the Oprah Winfrey Show—as well as PBS, CNN, the History Channel, and the Food Network.
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271 West Main Street
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