Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications

Lingua: inglese

Editore: WileyBlackwell, 2019

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Codice articolo x-111925602X

Titolo
Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications
Autore
Guo, Mingruo (Edited by)
Editore
WileyBlackwell
Anno di pubblicazione
2019
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
111925602X
ISBN 13
9781119256021
Peso dell'articolo
0,59 chilogrammi

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