Wild Rice Star of the North: ; 150 Minnesota Recipes for a Gourmet Grain
Editore: Mcgraw-Hill, New York, 1986
- Brossura
- Usato
Da: Dale A. Sorenson, Silver Spring, MD, U.S.A.Dale A. Sorenson
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By The 1006 Summit Avenue Society. New York: McGraw-Hill Book Company, (1986). Second Printing. 8vo. xix,188pp, Index. Comb-bound wrappers, very good condition. Wild rice, the state grain of Minnesota, is "the only grain native to the North American continent," and a "staple in the diet of the Chippewa and Sioux Indian Tribes for hundreds of years" (Introduction). Includes how to prepare wild rice for cooking and 150 recipes using wild rice.; 8vo 8" - 9" tall; 188 pages Very Good No dust jacket as issued.
Codice articolo 17572
Dati bibliografici
- Titolo
- Wild Rice Star of the North: ; 150 Minnesota Recipes for a Gourmet Grain
- Editore
- Mcgraw-Hill, New York
- Anno di pubblicazione
- 1986
- Sovraccoperta
- No Dust Jacket As Issued
- Rilegatura
- Softcover
- Edizione
- 2nd printing.
Dale A. Sorenson
Silver Spring, MD, U.S.A.
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