The World of Culinary Management: Leadership and Development of Human Resources

Libro 3 di 8: What's New in Culinary & Hospitality

Chesser, Jerald W.; Cullen, Noel C., Ed.D., CMC, AAC

ISBN 10: 0134484460 ISBN 13: 9780134484464
Editore: Pearson, 2017
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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