The World Encyclopedia of Fish and Shellfish: The Definitive Guide to the Fish and Shellfish of the World, With More Than 700 Photographs
Kate Whiteman
ISBN 10: 1843096668 ISBN 13: 9781843096665
Editore: Hermes House Anness Publishing, 2017
Nuovi
Paperback
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Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
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Riguardo questo articolo
Descrizione:
reprint edition. 256 pages. 11.50x9.00x0.75 inches. In Stock. Codice articolo 1843096668
Riassunto:
A detailed visual directory of seafood varieties, preparation and cooking, with 100 enticing recipes.
Informazioni sull?autore: Kate Whiteman was a highly respected food writer and editor for over 30 years. She translated and edited numerous books for such eminent chefs as the Roux Brothers, Raymond Blanc and Pierre Koffmann, and was a restaurant inspector for The Good Food Guide.
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Dati bibliografici
Titolo: The World Encyclopedia of Fish and Shellfish...
Casa editrice: Hermes House Anness Publishing
Data di pubblicazione: 2017
Legatura: Paperback
Condizione: Brand New