Rahim B Kanani

Autorità mondiale in materia di leadership e management nell’ospitalità di lusso, il Sig. Kanani ha intervistato centinaia di albergatori di lusso e chef pluripremiati in tutto il mondo, un lavoro che ha portato a tre libri dedicati alle discipline di leadership dei migliori operatori al mondo. Nel corso della sua carriera, ha inoltre intervistato più di 600 tra i più importanti dirigenti e innovatori del mondo per grandi testate nei settori degli affari, della politica, delle arti e non solo, tra cui Justin Trudeau, Tony Blair, Jeff Skoll, Michael Bloomberg, Alicia Keys, Madonna, James Cameron, José Andrés e il compianto Anthony Bourdain.

Il suo primo libro, A WEALTH OF INSIGHT: The World’s Best Luxury Hoteliers on Leadership, Management, and the Future of 5-Star Hospitality, è stato acclamato dalle principali scuole alberghiere e dai dirigenti del settore a livello globale come lettura indispensabile per gli attuali e futuri manager di hotel di lusso. Il Dr. Dimitrios Diamantis di Les Roches lo ha definito «una pubblicazione impressionante, attesa da tempo, di questa natura e portata».

Il suo secondo libro, A WEALTH OF INSIGHT: The World’s Best Chefs on Creativity, Leadership and Perfection, ha tracciato il profilo di quasi 45 icone culinarie che, insieme, hanno accumulato quasi 100 stelle Michelin e compaiono regolarmente ai vertici di The World’s 50 Best Restaurants, La Liste, dei James Beard Awards e di altre classifiche e premi internazionali. La prefazione dello chef Ferran Adrià di elBulli 1846, cinque volte vincitore del titolo di miglior ristorante al mondo, ha definito il libro «la prima esplorazione completa e autentica dell’originalità nella cucina contemporanea».

The Luxury of Attention (August 2026) è la sintesi di quei due progetti precedenti e degli anni di ascolto continuo che ne sono seguiti. Basato su interviste con settantacinque albergatori e chef in cinque continenti, insieme a conversazioni continuative con molti di loro negli anni successivi, questo nuovo libro mette per la prima volta i due mestieri in dialogo tra loro, partendo dalla convinzione che i più grandi albergatori di lusso del mondo e i più grandi chef del mondo pratichino lo stesso mestiere: la disciplina dell’attenzione umana applicata ad altri esseri umani. E ciò che loro hanno sempre saputo è ciò che il resto del mondo sta finalmente imparando a chiamare lusso.