Luca Cesari
Bambino inappetente nella Bologna degli anni ‘70 è stato amorevolmente nutrito a tagliatelle e tortellini da una nonna cuoca. Forse per questo, Luca Cesari si occupa di storia della gastronomia, in particolare della nascita dei piatti più famosi e rappresentativi della tradizione italiana.
Ha pubblicato "Storia della pasta in dieci piatti" per Il Saggiatore con cui ha vinto il premio Bancarella della Cucina 2021, collabora con la rivista "Gambero Rosso", con il sito "Dissapore" e cura la rubrica "Indovina chi sviene a cena" sull'inserto culturale del "Sole 24 Ore". Il suo blog è “ricettestoriche.it”.
Articoli popolari di Luca Cesari
Visualizza tutte le offerte-
A Brief History of Pasta: The Italian Food that Shaped the World
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 30 offerteEUR 5,16
-
The Discovery of Pasta: A History in Ten Dishes
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 32 offerteEUR 7,87
-
La Véritable histoire des pâtes: Les dix recettes qui ont fait l'Italie et conquis le monde
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 5 offerteEUR 9,56
-
Storia mondiale della cotoletta
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 6 offerteEUR 18,05
Trova anche
Nuovi -
Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 5 offerteEUR 17,04
Trova anche
Nuovi -
Storia della pasta in dieci piatti. Dai tortellini alla carbonara
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 5 offerteEUR 19,19
-
Een kleine geschiedenis van pasta: hoe 10 pastagerechten de wereld veroverden
Cesari, Luca
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 1 offertaEUR 28,44
Trova anche
Antichi o usati -
Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 4 offerteEUR 10,73
Trova anche
Antichi o usati
