Professional Cooking for Canadian Chefs, witn CD-ROM.
Gisslen, Wayne; Le Cordon Bleu.
Lingua: inglese
Editore: Joihn Wiley & Sons, Inc. New York., 2002
- Rilegato
- Usato
Da: Richard Peterson-Bookseller, Kingston, ON, CanadaRichard Peterson-Bookseller
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Codice articolo 6556 (Box 298)
- Titolo
- Professional Cooking for Canadian Chefs, witn CD-ROM.
- Autore
- Gisslen, Wayne; Le Cordon Bleu.
- Editore
- Joihn Wiley & Sons, Inc. New York.
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Firmato
- Inscribed by Author(s)
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 047121681X
- ISBN 13
- 9780471216810
- Edizione
- 5th or later Edition
- Peso dell'articolo
- 2,568 chilogrammi
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Richard Peterson-Bookseller
Kingston, ON, Canada
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