Brian Polcyn
Articoli popolari di Brian Polcyn
Visualizza tutte le offerte-
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 47 offerteEUR 9,34
-
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 22 offerteEUR 11,66
-
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 30 offerteEUR 20,16
-
Meat Pies: An Emerging American Craft
Polcyn, Brian; Ruhlman, Michael
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 33 offerteEUR 16,07
-
Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Polcyn, Brian
Prezzi articolo a partire da
Visualizza 32 offerteEUR 19,20
