David Perlmutter, MD, FACN, ABIHM, č un neurologo specializzato e certificato, Fellow dell’American College of Nutrition e autore di sette bestseller del New York Times. Ha conseguito la laurea in Medicina presso la University of Miami School of Medicine, dove ha ricevuto il Leonard G. Rowntree Research Award.
Il Dr. Perlmutter tiene frequentemente conferenze in occasione di simposi organizzati da prestigiose istituzioni mediche, tra cui la Columbia University, la University of Arizona, lo Scripps Institute e la Harvard University. Ha contribuito ampiamente alla letteratura medica internazionale con pubblicazioni apparse su The Journal of Neurosurgery, The Southern Medical Journal, Journal of Applied Nutrition e Archives of Neurology.
Č autore di Grain Brain, bestseller numero uno del New York Times. Tra gli altri suoi bestseller del New York Times figurano Brain Maker, The Grain Brain Cookbook, The Grain Brain Whole Life Plan e Brain Wash (gennaio 2020), scritto insieme al figlio Austin Perlmutter, MD. Č riconosciuto a livello internazionale come uno dei massimi esperti nel campo dell’influenza della nutrizione sui disturbi neurologici.
Il Dr. Perlmutter č stato intervistato in numerosi programmi radiofonici e televisivi a diffusione nazionale, tra cui 20/20, Larry King Live, CNN, Fox News, Fox and Friends, The Today Show, Oprah e The CBS Early Show.
Nel 2002, il Dr. Perlmutter ha ricevuto il Linus Pauling Award per i suoi approcci innovativi ai disturbi neurologici. Gli č stato inoltre conferito il Denham Harmon Award per il suo lavoro pionieristico nell’applicazione della scienza dei radicali liberi alla medicina clinica. Nel 2006 ha ricevuto il Clinician of the Year Award della National Nutritional Foods Association. Piů recentemente, gli č stato conferito il Global Leadership Award 2019 dall’Integrative Healthcare Symposium.
Nel dicembre 2017, il Dr. Perlmutter ha tenuto una conferenza presso la Banca Mondiale, trasmessa in 150 sedi in tutto il mondo. I suoi libri sono oggi pubblicati in 36 lingue.
La sua opera Drop Acid, pubblicata il 15 febbraio 2022 e bestseller del New York Times, analizza come livelli elevati di acido urico possano compromettere gravemente la salute metabolica e illustra come sia possibile mantenerli sotto controllo.
Il libro piů recente del Dr. Perlmutter, anch’esso bestseller del New York Times, Brain Defenders – Harness the Power of Your Immune Cells to Protect Your Brain for Life (Avery/Penguin), č stato pubblicato nell’agosto 2026. Č disponibile negli Stati Uniti, in Cina, Romania, Canada, Portogallo, Spagna, Francia, Corea del Sud, Brasile, Germania, Croazia, Ungheria, Polonia, Italia e Gran Bretagna.