Sofia Lehmann

Sofia Lehmann è una nutrizionista e autrice italo-americana, esperta in alimentazione funzionale e benessere integrato. Nata a San Diego, California, si è trasferita in Italia nei primi anni ’90, dove ha scelto di stabilirsi e ottenere la cittadinanza italiana, affascinata dalla cultura mediterranea e dallo stile di vita sano che la caratterizza.

Dopo aver conseguito una laurea in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Berkeley e un Master in Nutrizione Clinica a Boston, Sofia ha proseguito la sua formazione in Europa, specializzandosi in diete antinfiammatorie, protocolli detox e approcci naturali alla prevenzione delle malattie croniche.

Nel corso della sua carriera ha collaborato con cliniche, centri di ricerca e istituti di formazione, coniugando scienza e sensibilità umana per aiutare migliaia di persone a migliorare la qualità della propria vita attraverso l’alimentazione consapevole.

Appassionata divulgatrice, tiene conferenze, seminari e workshop in tutta Europa, con l’obiettivo di diffondere un approccio equilibrato, semplice e scientificamente fondato al mangiar sano.

Nel tempo libero ama coltivare il suo orto biologico in Toscana, leggere libri di neuroscienze e fare lunghe passeggiate in natura con il suo cane Oliver.