Angy & Paul

Angy e Paul sono due amici, uniti dalla passione per il buon cibo e dalla voglia di sperimentare.

Sono diventati autori di due libri originali e di grande interesse su Amazon: Zucchini Gourmet e Panini e Focacce con Salumi Gourmet. I loro libi stanno conquistando sempre più lettori grazie a uno stile semplice, diretto e sempre goloso, che mette al centro il piacere della cucina fatta in casa con un tocco creativo.

Non sono chef professionisti – e ci tengono a dirlo – ma cucinano ogni giorno con amore, per gli amici, la famiglia. Quando vanno al ristorante, creano con i cuochi un piacevole e costruttivo confronto. La loro cucina nasce così: tra chiacchiere in salotto, pranzi improvvisati e cene condivise, dove ogni piatto è un’occasione per sperimentare, raccontare e godersi il momento.

Angy è particolarmente appassionata di verdure: ha un talento naturale nel trasformare gli ingredienti più semplici in piatti sorprendenti, colorati e pieni di gusto. È lei l’anima creativa dietro Zucchini Gourmet, un libro nato quasi per gioco, durante un’estate in cui le zucchine sembravano non finire mai. Invece di annoiarsi, ha iniziato a inventare ricette nuove ogni giorno. Paul ha iniziato a fotografarle, assaggiarle (con entusiasmo!) e, ovviamente, a scriverle.

Paul, da parte sua, ha una vera passione per i panini. Ma non quelli da bar: i suoi panini sono piccoli capolavori di equilibrio, dove ogni ingrediente è scelto con cura e racconta una storia. Panini e Focacce con Salumi Gourmet è il frutto di anni di sperimentazioni, gite in salumeria e pranzi fatti con le mani unte ma felici. A Paul piace giocare con sapori intensi, pane fatto in casa e accostamenti audaci ma sempre armoniosi. Insieme, Angy e Paul formano una squadra affiatata.

Quando Angy e Paul non cucinano, ognuno di loro, in modo indipendente, viaggiano – soprattutto in Italia – alla ricerca di prodotti tipici, salumi artigianali, formaggi locali, verdure di stagione e ispirazioni nuove.

Oggi continuano a scrivere, cucinare, sperimentare. Hanno già nuovi progetti in cantiere – altri libri, magari un blog, forse un piccolo laboratorio dove poter incontrare i lettori e cucinare insieme.

Se vi capita di sfogliare un loro libro, sappiate che dietro ogni foto e ogni parola ci sono risate, piatti sporchi, profumo di pane e voglia di stare bene. E magari, anche un calice di vino bevuto in cucina, mentre si aspetta che il forno faccia la sua magia.