Si comes este libro es para ti / If You Eat, This Book Is for You (Paperback)

Paperback. Con humor, ciencia y mil trucos practicos, este libro te preparara para comer sin miedo.Eres de los que dejan el taper caliente en la encimera hasta que se enfria?De los que se comen el yogur caducado rezando para que no les pase nada?Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera?Te gusta la hamburguesa bien rojita?Si has respondido que si a alguna de estas preguntas, este libro es para ti.Porque de que sirve gastarte un dineral en la compra, escoger los mejores alimentos y calcular los nutrientes al miligramo, si a la primera de cambio vas a cortarlos en una tabla llena de microbios y poner en riesgo tu salud?La nutricionista Beatriz Gonzalez te ensena todo lo que nadie te conto sobre como comprar, cocinar y comer sin riesgos. Aprenderas a evitar intoxicaciones y bacterias peleonas, a limpiar tu cocina y tus utensilios para dejarlos como los chorros del oro, a mantener la seguridad a raya durante el embarazo y a trazar un plan de accion efectivo ante alergias e intolerancias.Tu cocina no tiene que ser un laboratorio, sino un lugar seguro y sabroso. Descubre:Las reglas de oro de la seguridad alimentaria.Trucos para hacer la compra con cabeza y evitar trampas en el supermercado.Como almacenar, cocinar y conservar sin jugar a la ruleta rusa con la comida.Una guia rapida para sobrevivir al taper, los restos de la nevera y las sobras del finde.Recomendaciones seguras para embarazadas, ninos, mayores y personas con alergias o intolerancias.Claves para disfrutar sin riesgos fuera de casa, ya sea en viajes, restaurantes, barbacoas o bufes.Lo que la industria alimentaria no quiere que sepas sobre etiquetas, aditivos y ultraprocesados.Cuando preocuparte y cuando simplemente reirte de tus manias culinarias.ENGLISH DESCRIPTION With humor, science, and a thousand practical tips, this book will prepare you to eat without fear.Are you one of those people who leave their lunch box on the counter until it cools down?Are you one of those people who eat expired yogurt and pray that nothing will happen to them?Do you drink from the bottle and then put it back in the fridge?Do you like your hamburger well done?If you answered yes to any of these questions, this book is for you.Because whats the point of spending a fortune on groceries, choosing the best foods, and calculating nutrients down to the milligram, if youre going to cut them on a cutting board full of microbes and put your health at risk?Nutritionist Beatriz Gonzalez teaches you everything no one ever told you about how to shop, cook, and eat safely. Youll learn how to avoid food poisoning and stubborn bacteria, how to clean your kitchen and utensils until they shine, how to stay safe during pregnancy, and how to develop an effective plan of action for allergies and intolerances.Your kitchen doesnt have to be a laboratory, but a safe and tasty place. Discover:The golden rules of food safety.Tips for shopping smart and avoiding traps at the supermarket.How to store, cook, and preserve food without playing Russian roulette.A quick guide to surviving tupperwares, fridge leftovers, and weekend leftovers.Safe recommendations for pregnant women, children, the elderly, and people with allergies or food intolerances.Keys to enjoying yourself safely away from home, whether traveling, at restaurants, barbecues, or buffets.What the food industry doesnt want you to know about labels, additives, and ultra-processed foods.Wh Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…